Entenbrust mit Früchten à la Plancha

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Das leckere Entenbrust-Rezept ist super einfach und schnell zubereitet☀️

Zubereitungszeit : 10 Minuten – Grillzeit : 15 Minuten – Portion für 4 Personen

 

Zutaten :

·      1 Entenbrust

·      2 Pfirsiche

·      4 Aprikosen

·      etwas Olivenöl

·      1 TL Thymian

·      etwas Salz und Pfeffer

 

Zubereitung :

1.     Waschen Sie die Früchte. Schälen Sie die Aprikosen und schneiden Sie diese in Scheiben. Die Pfirsiche werden nur halbiert.

2.     Geben Sie das Öl auf die Plancha und erhitzen Sie diese.

3.     Legen Sie die Entenbrust mit der Hautseite nach unten auf die Plancha. Die Früchte werden daneben gelegt.

4.     Streuen Sie den Thymian über das Fleisch und lassen Sie es ca. 15 Minuten braten. Die Früchte werden schon früher von der Plancha genommen. Wenden Sie zum Schluss der Grillzeit das Fleisch und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.

 

Fertig ist das leckere Gericht! ☀️