Gefüllte Champignons mit Mozzarella und Kräutern

Zubereitung:

1. Champignons putzen und die Stiele herausschneiden.
2. Kräuter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und die Pilze darin rundherum bepinseln. Mozzarella abtropfen lassen, in 10 Stücke schneiden und in der Kräutermischung wälzen.
3. Die Pilze mit der Unterseite für ca. 3 Minuten auf den Plancha-Grill legen.
4. Danach umdrehen, jeweils ein Stück Mozzarella hineinsetzen und weitere 4 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Statt Mozzarella könnt ihr auch Gorgonzola oder Ziegenkäse ausprobieren.

Dieses Rezept stammt von unserem Blog-Partner 'foodtastic' – viel Spaß & guten Appetit!