Garzeit : 10 Min - Vorbereitungszeit : 25 Min - für : 4 Personen - Empfohlenes Zubehör : Verypizz' Pizzaofen, Pizzaschneider
Zutaten
- 1 fertiger Pizzateig
- 1 kleine Zucchini
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 20 cl passierte Tomaten
- 100 g Ricotta
- 50 g Mozzarella
- 1 EL Oregano
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung :
- Zucchini in Scheiben und Paprikas in feine Streifen schneiden. Für circa 10 Minuten das Gemüse auf der leicht eingeölten Plancha braten.
- Den Pizzateig ausrollen. Die passierten Tomaten auf dem Pizzateig verteilen. Salzen und pfeffern.
- Den zerbröckelten Ricotta, den gewürfelten Mozzarella und das Gemüse auf der Pizza verteilen. Salzen und pfeffern.
- Die Pizza mit Oregano bestreuen, einen Schuss Olivenöl darüber geben. Im Verypizz' für circa 15 Minuten backen.
Unser Tipp :
Zu dieser Pizza passt sehr gut ein Wein der Côte de Provence.