Goldbrasse mit Zitrone

Zubereitung :

1. Die Doraden waschen, ausnehmen und an den Seiten einschneiden.
2. für die Marinade alle Zutaten - bis auf die Zitrone und Zwiebel - miteinander vermischen.
3. Die Zitrone und Zwiebel in Scheiben schneiden. In jede Dorade eine Zitronenscheibe, eine Zwiebelscheibe und ein Lorbeerblatt legen.
4. Auf einem Teller die Doraden mit den restlichen Zwiebel- und Zitronenscheiben legen. Das Ganze mit der Marinade begießen und über Nacht kalt stellen.
5. Jede Seite der Goldbrassen für jeweils 6 Minuten auf dem Plancha-Grill braten.
6. Servieren und genießen.