Keftas a la Plancha

Kategorie : Hauptspeise

Keftas a la Plancha

Garzeit: 5 Min. - Vorbereitung: 10 Min. - Personen: 4 - Empfohlenes Zubehör: Küchenhelfer Classic

Zutaten:

500 g Lammhackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie und Koriander
4 Minzblätter
3 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Koriander
1 TL Paprikagewürz
1/2 TL Ingwer, gemahlen
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Das Lammhackfleisch in eine große Schüssel geben und mit den Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und gehackten Kräutern mischen. Anschließend das Öl hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Plancha-Grill auf hoher Temperatur anheizen.
Mit den Händen kleine Frikadellen bzw. kleine Kugeln formen und anschließend bei hoher Hitze auf der Plancha anbraten. Heiß servieren.