Petersilie-Schnecken

Catégories : Hauptspeise

Petersilie-Schnecken

Garzeit : 8 Min - Vorbereitungszeit : 20 Min - für : 4 Personen - Empfohlenes Zubehör: Verypizz' Pizzaofen

Zutaten

  • 48 Schnecken mit ihrem Haus
  • 350 g Butter
  • 4 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 EL gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung :

  1. Die Schalotten klein hacken und den Knoblauch zerkleinern. Mit der Petersilie vermischen, danach nach Belieben salzen und pfeffern.
  2. Die Butter mit den vorherigen Zutaten vermischen.
  3. Den Verypizz auf 240 °C vorheizen.
  4. Auf jedes Schneckenhaus eine Butterflocke geben.
  5. Die Schnecken auf einen Teller legen und dann in den Ofen schieben. Nach Belieben die Schneckenhäuser mit Bohnen garnieren. Für 8 Minuten kochen.

Unser Tipp:

Zu den Schnecken passt sehr gut ein trockener Weißwein.