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Garzeit : 15 Min - Vorbereitungszeit : 5 Min - für : 2 Personen
Zutaten
- 8 Schwertmuscheln
- Petersilie
- Olivenöl
- 1 Zitrone
- Pfeffer
Zubereitung :
- Den Plancha-Grill aufheizen und leicht einölen. Die Schwertmuscheln solange auf der Plancha braten, bis sie sich öffnen (15 Minuten).
- Mit Petersilie, Zitronensaft und Pfeffer bestreuen.
- Heiß genießen!
Unser Tipp :
Die Schwertmuscheln dürfen nicht zu lange gebraten werden, damit Ihr Fleisch nicht gummiartig wird.
Dieses Rezept wurde uns von "La cuisine de Christophe Certain" zur Verfügung gestellt (französischsprachig).