Lammspieße

Kategorie : Hauptspeise

Würzige Lammspieße

Garzeit : 15 Min - Vorbereitungszeit : 15 Min - für : 6 Personen - Empfohlenes Zubehör : Verycook Spieße

Zutaten

1 kg Lammkeule ohne Knochen
2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
2 zerdrückte Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
1 TL Kümmel
1 TL Ingwerpulver
1 Prise Paprikapulver
Etwas frische Minze
1 Zitrone
Salz und Pfeffer

Zubereitung :

Das Fleisch in große Stücke schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden und die Zwiebeln vierteln. Abwechselnd das Fleisch, die Zwiebeln und die Paprika auf die Spieße stecken.
für die Marinade Olivenöl, die Gewürze, den Knoblauch, die gehackte Minze, den Zitronensaft und die Zitronenschale miteinander vermischen.
Die Spieße damit für mindestens 2 Stunden marinieren und regelmäßig drehen.
Die Plancha erhitzen und leicht die Grillplatte einölen. 10-15 Minuten die Spieße braten.

Unser Tipp :

Mit einer libanesischen Taboulé servieren.

Taboulé ist ein Salat aus Weizengrieß und Gemüse.