Food 2020 Resolutionen für ein Jahr auf Ihrem Teller!

Ah die guten Vorsätze... Viele von uns listen jedes Jahr auf, was wir in den kommenden Monaten ändern möchten. Was, wenn im Jahr 2020 statt des klassischen "Ich höre auf zu rauchen", "Ich bin wieder beim Sport", "Ich mache eine Diät", "Ich esse kein Fastfood mehr", "Ich esse im Winter keine Tomaten" oder "Ich benutze meinen Verycook plancha öfter"? Leichter gesagt als getan? Keine Panik, du änderst dich nicht, sobald die Uhr 12 schlägt, sondern du machst es allmählich. Ein bisschen wie eine schöne Ananasscheibe, die langsam auf einer Plancha karamellisiert ...

1. Sie ändern Ihre Essgewohnheiten

Wir versuchen, zu jeder Mahlzeit mehr Gemüse zu essen. Damit uns das Wasser im Mund zusammenläuft, bereiten wir sie mit der gleichen Sorgfalt vor wie ein schönes Stück Fleisch. Und die gute Nachricht ist, dass Plancha eine ideale Möglichkeit ist, sie zu kochen!

Unsere Rezepte:

Gegrillten Spargel mit Orangen-Vinaigrette – Gewürzte Paprika – Gegrillte Zucchini mit Knoblauch

Sie versuchen auch, ihre Salzaufnahme durch die Verwendung von Gewürzen und Kräutern zu reduzieren. Wir bevorzugen gute Fette, indem wir auf Butter verzichten und uns für gute Öle entscheiden (Flachs, Oliven, Walnuss...). Sie haben keine Ausrede mit la plancha, kein Fett ist für eine erfolgreiche Küche notwendig!

2. Wir sagen ciao zu industriellen und ultra-verarbeiteten Produkten.

Fertiggerichte, Gebäck, Kuchen, Süßigkeiten... Halt! Gefüllt mit Zusatzstoffen, Zucker, gesättigten Fetten oder Salz, sind sie ohne Reue für unsere Gesundheit beiseite zu lassen. Woher wissen Sie, ob ein Produkt gut oder schlecht ist? Durch Lesen der Zutatenliste. Generell gilt: Wenn es länger als ein Rezeptbuch ist und aus unbekannten Zutaten besteht oder wenn es Ihnen in einer Küche noch nie begegnet ist, gehen Sie vorbei!

3. Lokaler und saisonaler Verbrauch

Jede Saison, ja sogar jeden Monat, seine Produkte. Wir lernen die Saisonabhängigkeit von Obst und Gemüse, aber auch von Fisch und Käse kennen und kaufen dementsprechend ein, um Teil eines ökologisch verantwortlichen Ansatzes zu sein. Wir sind vorsichtig mit exotischen Früchten, die manchmal um die halbe Welt reisen, bevor sie auf unseren Tellern landen... Um möglichst lokal zu konsumieren, bevorzugen wir Kurzschlüsse, indem wir auf den Markt gehen, direkt bei den Produzenten kaufen oder zu AMAPs, Bienenstöcken usw. gehen.

4. den Großeinkauf, um Verschwendung und Verschwendung zu reduzieren.

Heute bieten die meisten Geschäfte und Supermärkte eine große Auswahl an Massenprodukten an. Nudeln, Reis, Samen, Ölsaaten, Getreide, Kekse, Mehl, Trockenfrüchte und -gemüse, Gewürze... Sie ermöglichen es Ihnen, nur die Menge zu kaufen, die Sie benötigen, und so Abfälle zu vermeiden. Darüber hinaus begrenzen sie die mit Mehrfachverpackungen verbundene Abfallmenge. Um sie aufzubewahren, investieren Sie in ein paar Gläser oder verwenden Sie z.B. leere Marmeladengläser wieder!

5. Wir versöhnen uns mit seiner Küche... dank seinem Verycook Plancha!

Jetzt, wo wir den Fertiggerichten den Krieg erklärt haben, müssen wir uns mit unserer Küche versöhnen. Sie müssen auch nicht alle Ihre Abende darin verbringen. Zweimal in der Woche verbringen wir dort 2 Stunden, um unsere Mahlzeiten für die nächsten 3 Tage vorzubereiten. Während wir Linsen, weiße oder rote Bohnen, Weizen, Quinoa usw. kochen, schneiden wir unser Gemüse auf. Sie werden dann zusammen mit ihrem Fleisch oder Fisch mariniert und an einem kühlen Ort in Glasdosen aufbewahrt. Jeden Abend musst du nur die Plancha erhitzen, und schon geht's los! In wenigen Minuten eine ausgewogene Mahlzeit, einfach zuzubereiten und köstlich! Im Winter können Sie sich auch für Suppen entscheiden, die einfach und schnell zuzubereiten sind und vor allem hervorragend für Ihre Gesundheit sind!

Entdecken Sie die besten Marinaden für Ihre Gerichte und schnelle Rezeptideen mit Ihrer Verycook Grillplatte:

Omelette mit Champingnons – Lachs-Zitronen-Spieße – Pizza mit Speck, Mozzarella und Rucola a la Plancha – Kabeljaufilet a la Plancha – Hähnchen-Paprika-Spieße a la Plancha

Wir vergessen nicht, uns das ganze Jahr über ein wenig Essen zu gönnen, um uns zu unseren Bemühungen und Fortschritten zu gratulieren, indem wir regelmäßig Planchas-Partys organisieren!